Le redazioni di Bargiornale e Dolcegiornale al completo saranno presenti al Sigep in Fiera a Rimini da sabato 19 gennaio a mercoledì 23 presso lo stand Hall Sud, n.19.
Tante le iniziative - approfondimenti, dibattiti, masterclass, concorsi - in un fitto calendario di appuntamenti con esperti del mondo della pasticceria e panetteria artigianale per raccogliere idee, spunti e provocazioni su come rinnovare l'offerta e sviluppare il proprio business.
Ma anche i cocktail con l'utilizzo del cioccolato. Come abbinarli nella miscelazione classica e d'avanguardia.
L'obiettivo? fornire idee, valori e spunti per migliorare il lavoro e la redditività del locale.
